Brunch, Präsentation des Essens, Gabel, Ei, Messer

2. Oktober 2024 Sport, Ernährung Casein, Leistungssport, Sporternährung, Ausdauersport, Lebensmittel, Protein

Verschiedene Proteinquellen für Sportler

Proteinreiche Lebensmittel sind vor allem Fleisch und Fisch, die im Schnitt zwischen 15 und 25 Gramm Proteine pro 100 Gramm enthalten. Ebenfalls proteinreich sind Milchprodukte wie beispielsweise Milch, Quark oder Joghurt, die Casein-Proteine enthalten und vom Körper langsam verdaut werden – diese eignen sich zum Beispiel hervorragend als Snack vor der Nachtruhe, um den Körper auch über Nacht mit hochwertigen Proteinquellen zu versorgen. Auch Hülsenfrüchte wie beispielsweise Linsen oder Bohnen enthalten viel Protein. Eine zusätzliche Proteinaufnahme kann aber auch über die Aufnahme via Nahrungsergänzungsmittel gewährleistet werden. So bieten Whey-Proteine, Whey-Isolate sowie Whey-Hydrolysate schnell und für den Körper leicht verwertbare Proteinquellen, die sich hervorragend nach dem Training eignen. Vegane Nahrungsergänzungsmittel in Form von Proteinen sind darüber hinaus als Reis- oder Hanfprotein erhältlich. Bei BCAAs handelt es sich um verzweigtkettige Aminosäuren, die vor und während des Trainings zusätzlich eingenommen werden können, um einer katabolen Stoffwechsellage selbst bei intensivem Krafttraining vorzubeugen. Aminosäuren gibt es zudem konzentriert in flüssiger Form.