
Health Foods
Health Foods sind Lebensmittel, die einen positiven Effekt auf die Gesundheit aufweisen und entsprechend über die normale Ernährung hinausgehen. Health Foods beinhalten in der Regel eine Fülle bioaktiver Stoffe, die Pflanzen vor schädlichen Einflüssen von Bakterien, Pilzen oder UV-Schäden schützen. Diese positiven Effekte auf die Vitalität von Pflanzen lassen sich durch das Konsumieren von Health Foods auch auf die menschliche Gesundheit übertragen. Massgeblich verantwortlich sind in den Health Foods die Wirkstoffe Vitamin- und Mineralstoffe sowie sekundäre Pflanzenstoffe wie beispielsweise Pflanzenfarbstoffe, ätherische Öle oder phytoaktive Pflanzenstoffe.
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Health Foods und deren Zusammensetzung und Funktionsweise
Die besten Health Foods auf einen Blick

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