Die Keto-Diät ist eine Ernährungsweise, die auf einem niedrigen Kohlenhydrat-, moderaten Eiweiss- und hohen Fettverzehr basiert. Sie zielt darauf ab, den Körper in einen Zustand der Ketose zu versetzen, in dem er Fett als Hauptenergiequelle nutzt, anstatt Kohlenhydrate.
Diese Umstellung kann viele Vorteile bieten, wie eine verbesserte Fettverbrennung, Stabilisierung des Blutzuckerspiegels und eine gesteigerte mentale Klarheit. Dennoch erfordert die Keto-Diät eine sorgfältige Planung, um Nährstoffmängel zu vermeiden und gesunde Fette einzunehmen. Gemüse, gesunde Fette wie Avocado und Nüsse sowie hochwertige Proteine sind wichtige Bestandteile. Obwohl sie helfen kann, Gewicht zu verlieren und einige gesundheitliche Vorteile bietet, ist sie möglicherweise nicht für jeden geeignet.
Es ist ratsam, vor Beginn der Keto-Diät mit einem Arzt oder Ernährungsberater zu sprechen, um sicherzustellen, dass sie zu den individuellen Bedürfnissen und Zielen passt.
Für die Proteinversorgung eignen sich unter anderem mageres Fleisch sowie Fisch wie zum Beispiel Hähnchenfleisch, Rindertatar sowie Lachs, Thunfisch oder Kabeljau.
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