9 aprile 2024 Ernährung Superfoods, Energie

Was sind Superfoods? Welche Eigenschaften hat Matcha?

Superfoods sind keine künstlich hergestellten Produkte oder gezüchteten Pflanzen, sondern reine Naturprodukte wie Beeren, Samen, Gemüse oder Kräuter! Klingt doch super, oder? Diese natürlichen Lebensmittel enthalten viele wertvolle Nährstoffe pro Kalorie und haben somit eine hohe Nährstoffdichte. Das bedeutet, dass schon kleine Mengen ausreichen, um den Nährstoffbedarf des Körpers zu decken, ohne zu viele unnötige Kalorien aufzunehmen. Nicht nur das gute Zeug, sondern auch die spezielle Mischung aus Vitaminen, Mineralien, sekundären Pflanzenstoffen, Enzymen, Proteinen und essentiellen Fettsäuren scheint genau auf unsere Bedürfnisse abgestimmt zu sein und hat viele Vorteile im Vergleich zu herkömmlichen Lebensmitteln und Laborpräparaten!

Superfoods-Pulver: Matcha

Das Matcha-Pulver, auch bekannt als das grüne Gold der Superfoods, hat die Welt der Gesundheit im Sturm erobert. Matcha ist nicht nur ein trendiges Superfood, sondern auch ein ernährungsphysiologisches Powerhouse!

Matcha ist reich an Antioxidantien, insbesondere EGCG, was entzündungshemmend wirkt. Es steigert die Energie, verbessert die Konzentration und fördert die Entspannung. Zudem enthält es Aminosäuren wie L-Theanin, die die Wachsamkeit steigern und den Geist beruhigen können.

Ob als belebender Tee oder Zutat in Smoothies und Backwaren - dieses vielseitige Superfood sollte in keiner gesunden Ernährung fehlen!

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30 %

Curcuma biologica in polvere 175g

Polvere di curcuma La polvere di curcuma, conosciuta anche come la "Regina delle spezie", appartiene alla famiglia dello zenzero e ha le sue origini nell'Asia meridionale. Questo tubero è famoso per il suo profumo caratteristico, il suo intenso sapore esotico e, soprattutto, per l'inconfondibile colore giallo-arancio che dona. Il segreto dietro questo colore vibrante risiede nel suo colorante naturale, la curcumina. La polvere di curcuma viene prodotta essiccando il tubero radicale della pianta e macinandolo fino a ottenere una polvere fine. Applicazione Gli usi della curcuma in polvere sono estremamente diversi. Affina numerosi piatti ed è particolarmente importante nella cucina indiana. È un ingrediente fondamentale nei piatti al curry, ma si abbina perfettamente anche a risotti, zuppe, chutney e salse per conferire a questi piatti un sapore e un colore unici. Per mantenere la qualità e la freschezza della curcuma in polvere, è importante utilizzarla Conservare in un luogo fresco e asciutto e protetto dalla luce solare diretta. Ciò significa che la spezia dura più a lungo e mantiene il suo pieno sapore e colore. dosaggio La dose consigliata è compresa tra una punta di coltello e un cucchiaino da tè al giorno. Allergie Può contenere tracce di soia, grano o glutine. magazzinaggio Conservare in un luogo fresco e asciutto dopo l'apertura. Certificazione biologica CH-BIO-006

CHF 7.50* CHF 10.70*

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Maca biologica in polvere 175g

Polvere di maca La pianta della maca appartiene alla famiglia delle crocifere ed è assegnata al genere del crescione. Prospera principalmente nelle alte quote delle Ande peruviane. Per produrre la polvere, i tuberi vengono raccolti, tagliati, essiccati e poi macinati. Aree di applicazione La polvere può essere utilizzata in numerose ricette tra cui: Muesli Frullati Pasticcini Magazzinaggio Conservare la polvere ben chiusa in un luogo fresco, asciutto e buio. Allergie Può contenere tracce di soia, grano e glutine. Certificazione biologica CH-BIO-006

CHF 7.65* CHF 10.90*

30 %

Polvere di Amla biologica 175

Amla in polvere Questa polvere è ricavata dal frutto dell'amalaki, noto anche come uva spina indiana o "il grande ringiovanitore". L'amalaki è un componente centrale della medicina ayurvedica da migliaia di anni. La pianta è coltivata principalmente nel Sud-Est asiatico, ma si trova anche in alcune zone dell'Africa orientale e appartiene alla famiglia delle euforbie. È priva di glutine e non contiene conservanti o coloranti artificiali. Applicazione della polvere di Amla Uso esterno dell'Amla: La polvere può essere mescolata con un liquido per formare una pasta; si consiglia un rapporto di miscelazione di 1:1. Ad esempio, un cucchiaio di polvere di Amla può essere mescolato con un cucchiaio d'acqua. Questa pasta viene poi massaggiata con cura sul cuoio capelluto. Lasciare agire per circa 15-20 minuti prima di risciacquare con uno shampoo delicato. Per i capelli secchi o fragili, si può usare l'olio di cocco al posto dell'acqua. La stessa procedura può essere utilizzata 2-3 volte alla settimana. Uso interno dell'Amla: La polvere di Amla può essere facilmente consumata anche in frullati, shake o mueslis, poiché il sapore fruttato e amaro della bacca è perfetto. Tuttavia, la quantità giornaliera dovrebbe essere compresa tra 2 e 5 grammi, poiché un'assunzione eccessiva può causare acidità di stomaco. La dose giornaliera raccomandata di 2-5 g non deve essere superata.Conservazione Conservare la polvere in un luogo buio e asciutto per preservarne la qualità. Allergie Può contenere tracce di soia, grano e glutine. Certificazione biologica CH-BIO-006

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Polvere di Ashwagandha biologica 175g

La popolarità e l'uso della polvere di Ashwagandha sono in continuo aumento. La ciliegia invernale è utilizzata nella medicina ayurvedica da oltre 3.000 anni. Il termine “Ashwagandha” deriva dal sanscrito e in tedesco significa “odore del cavallo”. Questa pianta versatile è anche conosciuta come ciliegia invernale, bacca dormiente o ginseng indiano. Applicazione della polvere La polvere di Ashwagandha si scioglie facilmente ed è quindi ideale da aggiungere a frullati o frullati. Può essere gustato anche come tisana. La raccomandazione giornaliera di 3 g non deve essere superata. Aree di applicazione La radice può essere utilizzata in diverse ricette. Ecco una panoramica approssimativa di dove è possibile mescolare Ashwagandha: Yogurt Frullati Succo Dolci Insalate Avviso Ashwagandha non è raccomandato durante la gravidanza. Magazzinaggio Conservare il prodotto ben chiuso in un luogo fresco e asciutto per preservarne la qualità. Allergie Si prega di notare che il prodotto può contenere tracce di soia, grano e glutine. Certificazione biologica CH-BIO-006

CHF 13.95* CHF 19.90*

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Polvere di guaranà biologico 175g

Guaranà Il guaranà ha già conquistato un posto di rilievo nel mondo della nutrizione. Come stimolante naturale, la polvere appartiene alla categoria dei superfood per una buona ragione. In polvere, come tè o in capsule, la liana ricca di caffeina non deve essere sottovalutata. Il guaranà e il suo contenuto di caffeina Il guaranà contiene una quantità di caffeina cinque volte superiore a quella del caffè. La differenza, tuttavia, è che la caffeina del guaranà viene rilasciata più lentamente rispetto a quella del caffè. Ciò significa che l'effetto stimolante dura più a lungo nel corso della giornata. Assunzione consigliata Massimo 3 grammi al giorno Allergie Può contenere tracce di soia, grano o glutine. Nota bene Nonostante i benefici della polvere di guaranà, è importante ricordare che questa polvere non può sostituire una dieta sana ed equilibrata. Non è consigliata ai bambini e alle donne in gravidanza. Certificazione biologica CH-BIO-006

CHF 22.35* CHF 31.90*

Polvere di matcha premium 175 g

La polvere di matcha, che ha origine in Asia, è nota soprattutto per la preparazione di tè freddi o caldi, in particolare il classico tè matcha come variante del tè verde. Tuttavia, l'uso della polvere di matcha non si limita al tè; oggi viene utilizzata anche per aromatizzare torte, gelati, biscotti, frullati e condimenti per insalate. Grazie al suo sapore intenso, può essere utilizzato per creare piatti dolci e salati. Utilizzo Il Matcha è un vero e proprio stimolante e può essere bevuto in alternativa al caffè come tè verde. Il tè Matcha è particolarmente tonificante al mattino perché contiene più caffeina di altri tipi di tè verde. Utilizzare da 0,5 a 2 g di polvere in una tazza di tè matcha da 350 ml, a seconda del gusto. Campi di applicazione Tuttavia, la polvere di matcha biologica non viene utilizzata solo nel tè, ma anche nei seguenti piatti e bevande: Torta al matcha come dessert Gelato al matcha come dolce Frullato di matcha come bevanda rinfrescante Biscotti al Matcha come snack Condimento al Matcha per insalate Conservazione del tè verde Si consiglia di conservare il tè verde in un luogo asciutto e fresco. La polvere mantiene la sua qualità per diversi mesi. Allergie Può contenere tracce di soia, grano e glutine.

CHF 35.90*

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Polvere di Moringa Biologica 175g

Moringa in polvere La polvere di moringa si ottiene dalle foglie dell'albero della moringa, noto anche come albero del rafano. Questo soprannome deriva dal fatto che le radici dell'albero hanno un profumo simile a quello del rafano e le foglie hanno un sapore leggermente pungente. Uso della polvere L'uso della moringa è molto semplice: basta aggiungerne 1-2 cucchiaini a vari piatti o bevande. La quantità giornaliera consigliata è di 4 grammi (1-2 cucchiaini). Moringa in polvere: campi di applicazione La versatilità della moringa si manifesta in diversi campi di applicazione: Come guarnizione di insalate Come ingrediente aggiuntivo nei dolci Nelle zuppe Nei frullati verdi Conservazione Conservare il prodotto ben chiuso in un luogo fresco e asciutto. Allergie Il prodotto può contenere tracce di soia, grano o glutine. Certificazione biologica CH-BIO-006

CHF 12.55* CHF 17.90*

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Polvere di ortica biologica 150g

Polvere di ortica Grazie al suo sapore versatile, la polvere di ortica può essere utilizzata in numerose ricette. Si caratterizza inoltre per un elevato contenuto proteico, con 26,3 g di proteine ogni 100 grammi. Applicazione Questa polvere non si limita alla preparazione del tè; può essere utilizzato anche in varie ricette. Ecco alcuni esempi di come la polvere può essere incorporata nei piatti: Nel quark Nel muesli Nei frullati Dosaggio La quantità di consumo giornaliero raccomandata è di 1-2 cucchiaini. Per preparare una bevanda all'ortica è sufficiente aggiungere 2 cucchiaini di polvere in una tazza e versarvi sopra dell'acqua bollente. Magazzinaggio Conservare il prodotto ben chiuso in un luogo fresco e asciutto. Allergie Si prega di notare che il prodotto può contenere tracce di soia, glutine e grano. Certificazione biologica CH-BIO-006

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Besteck, Löffel, Kräuterlich, Grünkohl, Blatt

Polvere di Spirulina Biologica 175g

Campi di applicazione La spirulina in polvere può essere integrata in numerose ricette. Ecco una panoramica dei campi di applicazione della spirulina: frullati muesli frullati yogurt Dosaggio della polvere La dose giornaliera raccomandata è di 1-2 cucchiaini. Conservazione Conservare il prodotto ben chiuso in un luogo asciutto e fresco per preservarne la qualità. AllergieSi prega di notare che il prodotto può contenere tracce di soia, grano e glutine. Certificazione biologicaCH-BIO-006

CHF 9.15* CHF 13.10*

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