La triade d'une bonne alimentation
Un entraînement optimal, une bonne alimentation et des phases de régénération suffisantes sont les trois piliers d'une construction musculaire réussie. Dans ce contexte, de nouveaux muscles se développent lorsque le taux de synthèse des protéines musculaires est plus élevé que le taux de rupture musculaire, c'est-à-dire de "destruction" de certaines couches musculaires. Un entraînement en résistance dur stimule la synthèse des protéines musculaires. Si les exercices sont effectués, les cellules musculaires subissent un traumatisme, elles sont blessées.
Le niveau de blessure atteint permet d'activer des cellules satellites à l'extérieur des fibres musculaires. Les cellules satellites réparent alors les dommages pendant les phases de régénération en refermant les déchirures : Le volume des cellules musculaires augmente et les fibres musculaires s'épaississent. La masse musculaire peut ainsi augmenter. Suite à l'entraînement, certaines hormones de croissance sont libérées, qui construisent des protéines à partir des acides aminés disponibles et accélèrent la formation des muscles. Il s'agit donc de s'entraîner durement dans le cadre d'un triptyque équilibré et de donner aux acides aminés l'occasion de construire une nouvelle masse musculaire pendant la phase de récupération.
Pour ce faire, l'ensemble du spectre des acides aminés doit agir. Les acides aminés importants pour l'organisme sont ceux que l'on appelle les L-aminoacides et qui font partie des vingt acides aminés protéinogènes. Les trois acides aminés à chaîne ramifiée, à savoir l'isoleucine, la leucine et la valine, revêtent une importance particulière. Il s'agit de trois acides aminés du groupe des acides aminés essentiels : les BCAA.
Comment agissent les BCAA
Les BCAA ont une propriété particulière : contrairement aux autres acides aminés, ils ne sont pas traités par le foie au cours du métabolisme. Au contraire, leur utilisation se fait en grande partie très directement dans la musculature squelettique. La disponibilité directe est le grand avantage des BCAA.
Ainsi, les BCAA soutiennent la synthèse des protéines pour le développement et l'entretien ciblés de la musculature et, en outre, la réduction de la graisse corporelle. Dans les phases de régime, ils assurent le maintien de la masse musculaire existante, tandis que les taux de graisse corporelle peuvent être réduits de manière ciblée. En outre, des études attribuent aux BCAA des effets équilibrants sur le taux de glycémie, le soutien actif de fonctions cérébrales saines et d'une humeur mentale positive. Tous ces avantages font que les BCAA sont de plus en plus populaires. Le soutien qu'ils apportent à la formation et au maintien de la musculature les rend si précieux en tant que suppléments.
Utilisation et dosage des BCAA
Une alimentation équilibrée, saine et riche en protéines est essentielle - les évolutions positives sont efficacement soutenues par la supplémentation en BCAA. Ainsi, la prise de BCAA en début de journée, juste après le lever ou juste avant le début d'une séance d'entraînement, permet de supprimer la sensation de faim. En effet, beaucoup n'aiment pas s'entraîner l'estomac plein. L'avantage est que le corps n'a pas besoin de dépenser de l'énergie pour les processus de digestion. Toute l'énergie est disponible pour l'entraînement. La prise de BCAA s'avère particulièrement utile au cours de longues séances d'entraînement, d'autant plus que l'entraînement de musculation exigeant est souvent suivi d'unités cardio finales.
Une fois l'entraînement terminé, la supplémentation est de toute façon judicieuse. Comme les BCAA génèrent une synthèse protéique optimisée, c'est-à-dire qu'ils alimentent en toute sécurité le tissu musculaire en éléments de croissance, l'organisme ne doit pas être confronté immédiatement et obligatoirement à un apport calorique supplémentaire. En outre, les BCAA favorisent une bonne régénération physique. Une dose quotidienne d'environ 5 grammes de BCAA est recommandée.