Perché gli EAA sono così estremamente importanti per l'organismo umano.

Gli EAA (o amminoacidi essenziali) sono amminoacidi che il corpo non riesce a produrre autonomamente e che quindi devono essere assunti dall'esterno. Tra gli amminoacidi più importanti figurano leucina, isoleucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina. Sono essenziali per il metabolismo proteico e vengono inoltre utilizzati per la produzione di energia, per la formazione di cellule del sistema immunitario e di neurotrasmettitori. Molti amminoacidi, inoltre, vengono trasformati in ormoni – in combinazione con altre sostanze vitali. Un esempio è il triptofano, che in combinazione con la vitamina B6 viene convertito nel neurotrasmettitore della felicità, la serotonina. La fenilalanina, invece, è indispensabile per la sintesi dell'insulina, ormone prodotto dall'organismo. Ogni amminoacido ha quindi una sua specifica funzione nell'organismo umano e dovrebbe essere assunto in quantità sufficiente attraverso la normale alimentazione o tramite integratori alimentari. Un buon modo per farlo è, ad esempio, assumere integratori di alta qualità come gli EAA in polvere o in capsule. In linea di massima, gli EAA sono comunque presenti anche in alimenti ricchi di proteine come carne, pesce e latticini. Si riscontra un fabbisogno aumentato di EAA in particolare negli sportivi.

Gli EAA sono correlati alla riduzione della potenziale stanchezza negli atleti, grazie ad una rigenerazione accelerata dopo l'attività fisica. L'apporto di EAA garantisce infatti ai muscoli un costante rifornimento di amminoacidi di alta qualità per la loro rigenerazione. Inoltre, gli EAA hanno un effetto positivo sulla produzione di ormoni che favoriscono la crescita muscolare. Un ulteriore vantaggio offerto dagli EAA, soprattutto agli atleti di alto livello, è il supporto al sistema immunitario. Gli EAA partecipano alla produzione di cellule di difesa, rafforzando così il sistema immunitario nonostante l'allenamento intenso. Per un'efficacia ottimale, gli EAA dovrebbero essere assunti preferibilmente subito prima e subito dopo l'allenamento, con acqua o succo di frutta. Possono essere assunti anche durante la giornata, con i pasti, per garantire un apporto ottimale all'organismo.