Weight Gainers

Aumentatori di peso secondo gli standard biologici - modalità d'azione e composizione  

Sono costituiti principalmente dai macronutrienti proteine e carboidrati, ma meno dai grassi. In questo contesto, le proteine sono utili per la costruzione della massa muscolare durante gli allenamenti intensivi. Grazie alla costruzione della massa muscolare, l'utente può aumentare il peso corporeo in modo rapido e semplice, poiché la massa muscolare ha una densità molto più elevata rispetto al grasso corporeo. I carboidrati contenuti nel gainer servono principalmente come fonte di energia per rifornire la costruzione muscolare. Di norma, si tratta principalmente di carboidrati a catena corta, rapidamente disponibili per l'organismo, ad esempio zuccheri semplici o maltosio sotto forma di destrosio o maltodestrina.

Il vantaggio dei carboidrati a catena corta non è solo l'immediato apporto di energia per la costruzione muscolare e il relativo stato metabolico anabolico, ma anche la possibilità di immagazzinare l'energia in eccesso nei depositi di grasso, che può portare a un ulteriore aumento di peso. Ciò è reso possibile dall'aumento dei livelli di zucchero nel sangue dovuto all'incremento dei carboidrati a catena corta. Il successivo rilascio dell'ormone trasporta il glucosio libero nelle rispettive cellule muscolari, dove può essere utilizzato per costruire i muscoli.

Oltre agli ingredienti citati, molti weight gainer contengono anche combinazioni di principi attivi di creatina e vari aminoacidi, come la glutammina. La creatina, acido proprio dell'organismo, favorisce un maggiore accumulo di acqua nelle cellule muscolari e garantisce un aumento delle prestazioni muscolari, che può portare a stimoli di allenamento più forti e quindi a un maggiore adattamento. In questo contesto, la glutammina favorisce il ripristino delle scorte di glicogeno dopo l'allenamento, migliorando la metabolizzazione dei carboidrati a catena corta.

Utilizzare i weight gainer per aumentare la massa muscolare, il peso e come sostitutivo dei pasti  

L'ampio pool di nutrienti e l'alta densità calorica rendono i weight gainer particolarmente interessanti per gli atleti di forza e i bodybuilder. In termini di macronutrienti, i gainer sono generalmente costituiti dal 20% di proteine e dal 70-80% di carboidrati. Poiché contengono un apporto energetico relativamente elevato con un basso volume di pasti, la costruzione di muscoli e forza può essere supportata in modo ottimale da questo integratore alimentare. I gainer offrono ampi vantaggi, soprattutto per gli atleti con un metabolismo veloce o un fisico ectomorfo.

I gainer possono essere utilizzati in pratica per questo gruppo target sotto forma di polveri o di bevande già pronte e fungono quindi da sostituto di un pasto o da spuntino. Per garantire che gli ingredienti del gainer siano disponibili il più rapidamente possibile, dovrebbero essere consumati in combinazione con l'acqua e non con il latte, poiché i grassi contenuti nel latte ne impediscono un rapido assorbimento. Il consumo dopo l'allenamento consente di rifornire rapidamente le scorte di glicogeno svuotate dall'allenamento, in modo da sostenere al meglio la costruzione muscolare. Tuttavia, i gainer possono essere utilizzati durante tutta la giornata dal gruppo di utenti interessato, ad esempio prima dell'allenamento, ma anche dopo l'allenamento o come spuntino tra i pasti. I gainer sono adatti anche a chi vuole aumentare di peso in generale.