Cuocere con le proteine in polvere è una nuova tendenza che si sta affermando in molte cucine. L'utilizzo di proteine nella cottura offre due vantaggi: da un lato, permette di ridurre o sostituire ingredienti poco salutari, dall'altro, si ottiene un risultato finale più sano e ricco di proteine. Anche il gusto non viene trascurato, perché grazie all'utilizzo di proteine in polvere aromatizzate è possibile ridurre lo zucchero e gli aromi artificiali. I prodotti da forno con proteine in polvere sono un'ottima soluzione per chi desidera perdere peso senza rinunciare al piacere del cibo, e si integrano perfettamente nelle diete.
Ricetta per biscotti al cioccolato con proteine (6 pezzi)
- 90 g di farina
- 30 g di proteine vegane al gusto di cioccolato e nocciola
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6 g di frittella al cioccolato Battery Dream
- 1 cucchiaio da tavola di cacao in polvere
- 1 cucchiaio da tavola di lievito in polvere
- 180 g di yogurt magro
- 80 ml di acqua
- Solo se lo desideri: aggiungi 30 g di cioccolato fondente a cubetti.
Mescolare bene tutti gli ingredienti. Quindi, distribuire sei mucchietti su una teglia da forno rivestita di carta da forno e cuocere a 180 gradi (ventilato) per 20 minuti.
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