Per preparare questo delizioso pasto ti serviranno:

  • 100 g di pasta di farro
  • 15 g di rucola
  • 100 g di pomodori
  • 75 g di mozzarella light

Salsa:

  • un goccio di acqua di cottura della pasta
  • 100 ml di passata di pomodoro
  • 50 g di formaggio fresco spalmabile al peperoncino con 0,2% di grassi (facoltativo)
  • Spezie a piacere (sale, pepe, basilico, paprika)


Ed ecco come è semplice:

Cuocere la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione. Mettere da parte un po' di acqua di cottura per il condimento. Mescolare i pomodori passati con il formaggio fresco, l'acqua di cottura della pasta e le spezie, quindi incorporare il tutto alla pasta cotta. Lavate la rucola e aggiungetela ai pomodori e alla mozzarella – buon appetito!

Valori nutrizionali: 560 calorie | 77 g carboidrati | 10 g grassi | 36 g proteine


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