I migliori prodotti vegani per gli sportivi

Questi sono i migliori prodotti vegani per gli sportivi.

Anche gli atleti vegani hanno naturalmente un fabbisogno altrettanto elevato di macronutrienti e calorie, che tuttavia può essere soddisfatto solo con una gamma di alimenti più limitata rispetto a vegetariani o atleti che consumano carne. Di conseguenza, solo alimenti vegani o integratori alimentari possono trovare spazio nella dieta degli atleti vegani. Anche in questo caso, però, esiste una grande varietà di prodotti con cui gli atleti vegani possono soddisfare il loro fabbisogno di proteine, carboidrati, grassi, vitamine e minerali. Come migliore fonte di proteine per i vegani, si prestano soprattutto i legumi, come ad esempio lenticchie o fagioli, che in alcuni casi raggiungono fino a 24 grammi di proteine per 100 grammi di prodotto. Anche il tofu di soia si distingue per l'alto contenuto proteico. Per un apporto energetico ottimale, si possono inoltre integrare nella dieta individuale prodotti ricchi di carboidrati, come ad esempio cereali – ad esempio farro o fiocchi d'avena. Anche patate o riso sono ottime fonti di carboidrati. Per l'apporto di grassi, gli atleti vegani possono principalmente affidarsi a noci, avocado e oli vegetali – particolarmente adatti sono quindi noci, olio d'oliva e olio di lino. Frutta e verdura rappresentano un altro pilastro importante per l'alimentazione vegana degli atleti. In questo caso, si dovrebbe dare priorità al consumo di verdure a foglia verde, come ad esempio valeriana, broccoli o cavolo riccio – queste verdure sono ricche di vitamine del gruppo B, hanno una natura basica, favoriscono il metabolismo e regolano il pH del corpo.

Anche gli integratori vegani possono essere integrati nell'alimentazione individuale degli atleti.

Anche gli atleti vegani possono integrare la loro alimentazione sportiva individuale con integratori. Particolarmente adatti sono, ad esempio, i frullati proteici vegani a base di proteine di canapa, soia o riso. Altrettanto utili, come stimolanti energetici, possono essere integratori con caffeina, estratto di guaranà e diversi amminoacidi. Gli integratori vegani sono di per sé privi di sostanze animali come gelatina, carne o altre sostanze di origine animale. Altri integratori per vegani sono disponibili, ad esempio, sotto forma di integratori di vitamine e minerali. Particolarmente importante per i vegani: l'assunzione supplementare di vitamina B12, che si trova solo nei prodotti animali. Questa, tuttavia, può essere integrata nella propria alimentazione come integratore alimentare in forma sintetizzata. Inoltre, diverse creme e burri, come ad esempio burro di mandorle, burro di arachidi o burro di anacardi, possono essere integrati nell'alimentazione sportiva vegana individuale.