Inizia la giornata in forma.

"Tutto è bene quel che finisce bene". Abbiamo un'opinione diversa e siamo convinti che solo un buon inizio possa garantire un buon finale. ;-) Cosa intendiamo con questo? È facile da spiegare. Immagina che la tua energia vitale dipenda da una batteria inserita nel tuo corpo. Suona un po' futuristico, certo, ma in realtà non è poi così assurdo. Perché cosa facciamo con i dispositivi di cui abbiamo bisogno ogni giorno? Sì, li alimentiamo con l'elettricità. L'esempio più semplice è il nostro cellulare. Usciremmo mai di casa se il nostro cellulare avesse solo l'1% di batteria? Quindi cosa facciamo? Prima di andare a letto, lo carichiamo completamente, fino a quando sul display non appare il 100%, e lo stacchiamo dalla corrente al mattino. Più o meno così, giusto? ;-) Il primo passo è fatto. Ora, proseguiamo… Cosa facciamo per riposare? Giusto: andiamo a letto. Un processo vitale.

E come facciamo a recuperare energia dopo la fase di riposo? Attraverso la presa di corrente a muro? Probabilmente no: l'energia arriva da un'alimentazione equilibrata, e precisamente dalla colazione. Ora alcuni si lamenteranno o storceranno il naso pensando: "Ma che tipo di pazzo è l'autore?" "Cosa ne sa lui di come funziono io?". Sì, avete ragione.

Ogni persona è un individuo, ognuno reagisce in modo diverso e ognuno dovrebbe e può fare ciò che vuole. Ma: come siete cresciuti tutti? Senza colazione? Avevate davvero genitori così cattivi, oppure i vostri fratelli e sorelle vi hanno mangiato tutto? ;-)

Fare colazione è estremamente importante. Non per tutti allo stesso modo – ci sono delle eccezioni. Ma proprio coloro che si lamentano sempre di stanchezza, spossatezza, mal di testa e mancanza di concentrazione, dovrebbero forse prendere in considerazione di cambiare qualcosa. Anche gli sportivi, che di solito si allenano a stomaco vuoto, dovrebbero provare a fare colazione due ore prima dell'allenamento. I corridori, però, devono stare attenti – in questo caso è meglio optare per qualcosa di leggero.

Perché la colazione è importante?

La colazione è importante per diversi motivi. Il pasto mattutino fornisce il carburante necessario al corpo e al cervello. Può inoltre aiutare a regolare la fame e a ridurre il desiderio di spuntini durante la giornata. Nei bambini, la colazione può influenzare positivamente il rendimento scolastico o prevenire il rischio di obesità.

Quali alimenti costituiscono una colazione nutriente?

Per una colazione nutriente e non troppo noiosa, cerca di scegliere alimenti integrali e non trasformati appartenenti a tutti e cinque i gruppi alimentari: frutta, verdura, cereali, proteine e latticini. Le proteine le trovi soprattutto in alimenti come yogurt (senza zuccheri aggiunti), uova, noci, semi o legumi. Cerca inoltre di assumere carboidrati complessi come frutta e verdura intere e cereali integrali (ad esempio, fiocchi d'avena). Questi forniscono, tra l'altro, le fibre necessarie e contribuiscono a farti sentire sazio più a lungo.

Quali alimenti andrebbero ridotti a colazione?

Riduci il più possibile il consumo di cereali o prodotti da forno trasformati, ricchi di zuccheri e poveri di nutrienti. Anche le carni lavorate come salsicce e pancetta, che hanno dimostrato di aumentare il rischio di alcuni tipi di cancro, dovrebbero sparire dalla tavola della colazione. Sono infatti ricche di grassi saturi, che aumentano significativamente il rischio di malattie cardiache. Consigliato per chi non ha mai fame al mattino e preferisce un pasto leggero.

Il bello della colazione è che gli orari possono essere flessibili. Anche se non è necessario mangiare subito dopo essersi alzati, è bene cercare di organizzare i pasti in modo da non avere mai fame. In questo modo si evitano gli attacchi di fame e la voglia di cibi poco salutari. La colazione non deve essere né abbondante né complicata. Inizia con qualcosa di semplice, come una banana con un po' di burro di arachidi o uno yogurt con frutta fresca. Oppure prepara un frullato con molta frutta e verdura fresca. Puoi aggiungere semi e noci macinati per aumentare l'apporto di fibre e acidi grassi omega-3. Così semplice! ;-)

Anche noi di proteini.ch abbiamo riflettuto a lungo sulla colazione ideale. Qui di seguito trovi alcuni dei nostri prodotti per la colazione che ti aiuteranno sicuramente ad affrontare la giornata con più facilità. In combinazione con i consigli di cui sopra, sono imbattibili! Buon appetito! :-)