Ecco come funziona un'alimentazione sportiva attenta alla salute.

Gli sportivi, a causa dell'aumento dello sforzo fisico, devono prestare particolare attenzione a un'alimentazione equilibrata e sana. Lo sport, infatti, mette inizialmente a dura prova il sistema immunitario. Soprattutto nei mesi invernali, questo può rappresentare un ulteriore stress per l'organismo, che deve anche combattere batteri e virus. L'attività sportiva provoca microscopiche lesioni nelle fibre muscolari, che il corpo deve riparare attraverso il processo di supercompensazione. Questo da solo sottopone il sistema immunitario a un forte stress! Gli sportivi hanno quindi un fabbisogno maggiore di proteine, vitamine e minerali. Infatti, sia i muscoli che le cellule immunitarie sono costituiti da proteine. Inoltre, gli sportivi necessitano di grandi quantità di energia, che può essere fornita sia dai carboidrati che dai grassi. I carboidrati sono spesso molto più adatti all'attività sportiva, poiché forniscono energia all'organismo molto più rapidamente. Anche un'alimentazione sportiva attenta alla salute può e dovrebbe essere integrata con integratori di alta qualità. Tra questi, ad esempio, proteine del siero del latte, creatina, capsule di olio di salmone ricco di Omega-3 e complessi vitaminici e minerali. Inoltre, è importante utilizzare solo alimenti freschi e di alta qualità – preferibilmente non trasformati – per la preparazione dei pasti!

Quali alimenti sono adatti a un'alimentazione sportiva attenta alla salute?

In linea di massima, si dovrebbe assumere tra 1,50 e 2,50 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo al giorno. Questo fabbisogno può essere soddisfatto, ad esempio, con fonti di carne magra, come pollo o manzo magri. Anche il pesce offre abbondanti proteine e, in più, preziosi acidi grassi insaturi, fondamentali per il sistema cardiovascolare. Questi alimenti possono essere combinati con prodotti lattiero-caseari e cereali, che forniscono proteine di alta qualità e carboidrati a catena lunga per mantenere costante il livello di energia nel sangue. Naturalmente, si possono aggiungere riso o patate come contorno. Altrettanto importanti sono gli alimenti alcalini, come le verdure verdi o le insalate a foglia verde. Questi riequilibrano il pH del corpo, contrastando un'eccessiva acidificazione dannosa. Infine, è fondamentale un'adeguata assunzione di acqua: 1 litro ogni 20 chilogrammi di peso corporeo al giorno!