Queste importanti vitamine sono assolutamente indispensabili per gli sportivi.

Un allenamento regolare e intenso non solo aumenta il fabbisogno calorico individuale, ma soprattutto il fabbisogno di importanti micronutrienti come le vitamine, che svolgono numerose funzioni nell'organismo. Di conseguenza, le sostanze vitali sono importanti per la rigenerazione, la crescita muscolare e le prestazioni generali. Inoltre, le vitamine sono essenziali per le difese immunitarie individuali e quindi per un sistema immunitario funzionante. In questo contesto, sono particolarmente importanti le vitamine B1, B2 e B6, che sono metabolicamente attive e svolgono un ruolo cruciale nell'assorbimento dei nutrienti nell'intestino. Va menzionato in particolare il metabolismo proteico, che viene migliorato dalla vitamina B6 e riveste un ruolo fondamentale per gli sportivi. Solo grazie a queste vitamine, le maggiori quantità di cibo tipiche degli sportivi possono essere assorbite al meglio dall'organismo. Inoltre, la vitamina C ha un ruolo preminente. Supporta il sistema immunitario e garantisce che il corpo, fortemente sollecitato dall'allenamento intenso, non venga ulteriormente messo alla prova da virus o batteri. Inoltre, la vitamina C previene la formazione di stress ossidativo e quindi anche l'affaticamento. Infine, la vitamina E funge da antiossidante, neutralizzando i radicali liberi e distruggendo i composti aggressivi dell'ossigeno. Pertanto, funge da vitamina protettiva delle cellule.

Come si può garantire il miglior mix di vitamine possibile per gli atleti?

Le vitamine possono essere assunte sia attraverso l'alimentazione regolare sia sotto forma di integratori alimentari. Le vitamine B1, B2 e B6, ad esempio, si trovano in banane, avocado, spinaci, cereali integrali e carne di manzo . La vitamina C, invece, è presente in numerosi agrumi come arance, limoni e kiwi , ma anche nelle patate. La vitamina E si trova principalmente nelle noci , nei fiocchi d'avena e nella farina di segale. È importante assumere le vitamine in combinazione con grassi insaturi, poiché solo così possono essere utilizzate dall'organismo. A tal fine, si possono utilizzare ad esempio noci o oli vegetali come base. In alternativa, si possono utilizzare preparati multivitaminici già pronti, che oltre alle sostanze vitali sopra menzionate spesso contengono anche una grande quantità di minerali. Si consiglia l'assunzione durante i pasti e prima di coricarsi, in combinazione con grassi insaturi e acqua.