I benefici per la salute della vitamina D in sintesi

I benefici per la salute della vitamina D in sintesi

La vitamina D, un nutriente essenziale, non solo rafforza ossa e denti, ma è coinvolta in numerosi altri processi corporei e dovrebbe essere assunta tramite l'esposizione ai raggi UV, l'alimentazione e, se necessario, integratori alimentari. Circa l'80-90% del fabbisogno di vitamina D è coperto dai raggi UVB. Tuttavia, specialmente nell'emisfero settentrionale, durante i mesi invernali, può verificarsi una carenza graduale di vitamina D, che si manifesta principalmente con un sistema immunitario debole e una diminuzione dei livelli di testosterone negli uomini. In molti casi, un livello troppo basso di vitamina D è anche la causa di una depressione invernale. Pertanto, la vitamina D, normalmente assunta tramite i raggi UVB, dovrebbe essere integrata durante i mesi invernali attraverso l'alimentazione o, se necessario, con integratori alimentari. Un alto livello di vitamina D contribuisce, tra l'altro, a una normale funzione muscolare e ossea, a un sano sistema cardiovascolare, a un forte sistema immunitario e a una corretta divisione cellulare. In particolare, negli anziani oltre i 65 anni, la produzione endogena di vitamina D diminuisce, motivo per cui questa fascia di popolazione può trarre particolare beneficio da un'integrazione di vitamina D.

Fonti di vitamina D nell'alimentazione e negli integratori alimentari

Oltre alla possibilità di soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina D, pari a 20 microgrammi, tramite l'irradiazione UV-B, ciò può essere ottenuto anche attraverso alimenti naturali. L'aringa cruda, ad esempio, contiene tra 8 e 25 microgrammi di vitamina D per 100 grammi di prodotto, mentre le uova di gallina ne contengono circa 6 microgrammi per 100 grammi. Altri alimenti che contengono vitamina D sono i finferli, i funghi champignon e molti tipi di formaggio. Inoltre, può essere utile un'integrazione aggiuntiva sotto forma di compresse di vitamina D3 o preparati di vitamina D3 + K2. In questo contesto, la vitamina K2 migliora l'assorbimento della vitamina D. L'assunzione di vitamina D tramite integratori alimentari dovrebbe in ogni caso avvenire in combinazione con i grassi, preferibilmente con acidi grassi insaturi, o durante i pasti regolari. A tal fine, sono particolarmente adatti gli integratori di olio di pesce Omega-3 o oli vegetali come l'olio d'oliva o l'olio di colza. In ogni caso, è da evitare un sovradosaggio di vitamina D, in quanto può comportare effetti negativi sulla salute.