Meilleurs aliments et compléments alimentaires pour la prise de masse musculaire

Pour l'apport en protéines, on peut citer entre autres la viande maigre et le poisson, comme par exemple le poulet, le tartare de bœuf, le saumon, le thon ou la morue. Mais les œufs de poule, le tofu, les produits laitiers (fromage blanc, lait, fromage frais) sont également d'excellentes sources de protéines. L'apport individuel en protéines peut également être complété par des suppléments de haute qualité tels que les protéines de lactosérum ou les acides aminés. En ce qui concerne les glucides, le riz, les pommes de terre, les pâtes et les flocons d'avoine sont les plus appropriés. Parallèlement, on peut miser sur des glucides à chaîne courte (ou "à disponibilité rapide") tels que les fruits, le miel ou le sucre de raisin, juste avant et après l'entraînement.

En ce qui concerne les graisses, les acides gras insaturés, tels qu'on les trouve par exemple dans les noix, l'huile d'olive, le saumon, les œufs de poule, les avocats et les huiles de poisson, sont globalement préférables. Ici aussi, une supplémentation peut être envisagée, par exemple avec des capsules d'oméga-3. Les compléments alimentaires de créatine, de glutamine et de bêta-alanine ont également fait leurs preuves en matière de développement musculaire et de prise de masse. Il est en outre conseillé de pratiquer régulièrement des entraînements de musculation et de fitness trois à quatre fois par semaine avec une intensité élevée.