Protein (oder auch Eiweiss) ist ein Makronährstoff, der für die Bildung von Gewebe und Zellen im menschlichen Organismus benötigt wird. Neben Muskelzellen werden auch Abwehrkräftezellen aus Proteinen gebildet. Protein stellt damit grundsätzlich den wichtigsten der drei Makronährstoffe Protein, Kohlenhydrate und Fette dar und sollte in ausreichender Menge über die normale Ernährung oder in Form von Nahrungsergänzungsmitteln zu sich genommen werden. Natürlich Quellen von Protein liefern die Lebensmittel Fleisch, Fisch sowie Milchprodukte. Eine adäquate Ergänzung zu Proteinen aus Lebensmitteln stellen Protein Shakes dar. Hierbei handelt es sich in der Regel um Proteinpulver, die mit einer Flüssigkeit wie zum Beispiel Wasser, Milch oder Fruchtsaft zu einem eiweissreichen Getränk verrührt werden können. Proteinpulver für Protein Shakes bestehen meist aus Pflanzen- oder Milcheiweiss (oder auch Molkeprotein) – zum Beispiel Soja-Protein, Reisprotein oder Whey-Protein.
