Des pancakes à base d'ingrédients frais et de compléments alimentaires – l'idéal pour un petit-déjeuner sportif.

Les pancakes constituent l'un des petits-déjeuners les plus populaires et, grâce à leur teneur élevée en protéines et en glucides, ils sont presque idéaux pour un début de journée énergique. Les pancakes peuvent être préparés avec des ingrédients frais ou à l'aide de mélanges à pancakes prêts à l'emploi, sous forme de compléments alimentaires. Le terme « pancake » lui-même est d'origine anglaise et se traduit par crêpe ou galette. Les ingrédients de base pour la préparation des pancakes sont généralement les œufs, la farine, le sucre, le lait, un peu de sel et de la levure chimique. Les œufs et la farine sont particulièrement riches en protéines et en glucides respectivement. Les protéines sont nécessaires à l'organisme humain pour la construction musculaire et le renforcement du système immunitaire. Les glucides, quant à eux, fournissent de l'énergie au corps – les réserves d'énergie du corps sont épuisées après une nuit de sommeil réparateur et peuvent être reconstituées grâce aux glucides contenus dans la farine. Les œufs contiennent également de petites quantités d'acides gras insaturés, importants pour le système cardiovasculaire et pour l'appareil tendineux et ligamentaire. Les mélanges à pancakes de haute qualité, sous forme de compléments alimentaires, contiennent généralement tous les ingrédients et ne nécessitent que d'être mélangés avec un peu d'eau minérale ou d'eau du robinet. Ils constituent une alternative pratique à la préparation avec des ingrédients frais, sans pour autant faire de compromis sur la qualité. Grâce à la diversité des saveurs des pancakes en tant que compléments alimentaires, il est possible d'apporter beaucoup de variété à leur consommation. Ils peuvent ainsi être personnalisés au goût avec différentes protéines en poudre ou agrémentés de délicieux toppings comme des myrtilles ou du sirop d'érable.