Les bienfaits du vitamine D pour la santé en un coup d'œil

Les bienfaits du vitamine D pour la santé en un coup d'œil

La vitamine D, un nutriment essentiel, ne renforce pas seulement les os et les dents, mais intervient également dans de nombreux autres processus corporels. Elle doit être apportée par les rayons UV, l'alimentation et/ou sous forme de compléments alimentaires. Environ 80 à 90 % des besoins en vitamine D sont couverts par les rayons UVB. Cependant, dans l'hémisphère nord, un déficit progressif en vitamine D peut survenir pendant les mois d'hiver, se manifestant principalement par un système immunitaire affaibli et une baisse du taux de testostérone chez l'homme. Dans de nombreux cas, un taux de vitamine D trop bas est également à l'origine d'une dépression hivernale. La vitamine D, normalement synthétisée par les rayons UVB, doit donc être apportée par l'alimentation ou sous forme de compléments alimentaires pendant les mois d'hiver. Un taux élevé de vitamine D assure, entre autres, une fonction musculaire et osseuse normale, un système cardiovasculaire sain, un système immunitaire fort et une division cellulaire efficace. Cependant, la production endogène de vitamine D diminue avec l'âge, notamment après 65 ans, raison pour laquelle cette tranche d'âge peut particulièrement bénéficier d'une supplémentation en vitamine D.

Sources de vitamine D dans l'alimentation et sous forme de compléments alimentaires.

Outre la possibilité de couvrir les besoins quotidiens en vitamine D, soit 20 microgrammes, par l'exposition aux rayons UVB, il est également possible d'y parvenir par le biais d'aliments naturels. Le hareng cru, par exemple, contient entre 8 et 25 microgrammes de vitamine D par 100 grammes, tandis que les œufs de poule en contiennent environ 6 microgrammes par 100 grammes. D'autres aliments riches en vitamine D incluent les girolles, les champignons de Paris et de nombreux fromages. De plus, une supplémentation supplémentaire sous forme de comprimés de vitamine D3 ou de préparations de vitamine D3 + K2 peut être judicieuse. Dans ce contexte, la vitamine K2 améliore l'absorption de la vitamine D. La prise de vitamine D par le biais de compléments alimentaires doit en tout cas se faire en combinaison avec des graisses – idéalement des acides gras insaturés – ou lors des repas réguliers. Les capsules d'huile de poisson riche en oméga-3 ou les huiles végétales comme l'huile d'olive ou l'huile de colza sont particulièrement adaptées à cet effet. Il convient en tout cas d'éviter une surdose de vitamine D, car cela peut entraîner des effets négatifs sur la santé.