Vitamines et minéraux ainsi que leur composition et leur fonction
On distingue les vitamines liposolubles et les vitamines hydrosolubles. Les vitamines, désignées par des lettres différentes, n'existent que dans la nature vivante et doivent donc être produites par des plantes, des bactéries et des animaux. Les représentants connus du groupe des vitamines sont par exemple les vitamines A, B2, B6 et B12 ainsi que les vitamines C, D, E et K. La vitamine D est un représentant du groupe des vitamines qui peut être produit par l'organisme humain lui-même, par exemple sous l'effet des rayons UV sur la peau. Les minéraux (ou substances minérales) font également partie des nutriments inorganiques.
Cette catégorie de substances se trouve aussi bien dans les organismes humains qu'animaux et végétaux. Contrairement aux vitamines, les minéraux sont moins sensibles à la chaleur, au froid ou à la lumière. Comme les vitamines, les minéraux sont nécessaires à différentes fonctions de l'organisme, comme par exemple la formation des os grâce au calcium. Les minéraux sont dissous dans des liquides ou sous forme de traces. Les représentants connus de cette catégorie de substances sont par exemple le magnésium, le calcium, le potassium ainsi que le fer, le cuivre et le phosphore. Les vitamines et les minéraux étant essentiels aux multiples fonctions de l'organisme humain, ils doivent être absorbés en quantité suffisante par l'alimentation. En cas de carence, la santé peut en être affectée. Il est donc recommandé de compléter les vitamines et les minéraux par des compléments alimentaires de qualité.
Vitamines et minéraux sous forme de compléments alimentaires - toutes les possibilités en un coup d'œil
Si l'alimentation régulière ne permet pas d'absorber la quantité recommandée de vitamines et de minéraux, il est recommandé de prendre des compléments alimentaires. Les combinaisons de substances actives correspondantes, comme par exemple les préparations multivitaminées sous forme de capsules, de comprimés ou de poudre, contiennent généralement un mélange des vitamines les plus importantes, comme par exemple les vitamines A, B2 et B6 ainsi que C et E. La vitamine A est par exemple nécessaire pour une fonction visuelle complète et favorise la croissance cellulaire et la régénération de la peau. Les vitamines du groupe B, en revanche, sont importantes pour le macronutritionnel des protéines, des glucides et des graisses. La vitamine C soutient les défenses immunitaires de l'organisme et la vitamine E offre surtout un effet antioxydant. Les combinaisons de substances actives de vitamine D et de vitamine K2 devraient également être supplémentées, surtout pendant les mois d'hiver - la première est importante pour une absorption fonctionnelle des minéraux et la seconde assure une meilleure absorption de la vitamine D. La prise supplémentaire de magnésium est également importante, surtout pour les sportifs, car il assure une contraction musculaire normale et prévient les crampes musculaires. En ce qui concerne les minéraux, la combinaison de substances actives ZMA, qui contient du zinc, du magnésium et de la vitamine B6 et qui assure une fonction hormonale normale et améliore la qualité du sommeil, est particulièrement appropriée comme complément alimentaire.
