Rezept: Tomaten Mozarella Nudelsalat
Für diese leckere Mahlzeit benötigst du:
- 100 g Dinkel-Nudeln
- 15 g Rucola
- 100 g Tomaten
- 75 g Mozzarella Light
Sauce:
- ein Schuss Pastawasser
- 100 ml passierte Tomaten
- 50 g Paprika Chili Frischkäse 0,2% (optional)
- Gewürze nach Wahl (Salz, Pfeffer, Basilikum, Paprika)
Und so einfach geht’s:
Die Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Etwas Pastawasser für das Dressing abfüllen. Die passierten Tomaten mit dem Frischkäse, Pastawasser und den Gewürzen vermengen und unter die gekochten Nudeln heben. Den Rucola waschen und mit den Tomaten und Mozzarella dazu geben – geniessen!
Nährwerte: 560 Kalorien | 77 g Kohlenhydrate | 10 g Fett | 36 g Protein
Deine Sportinis 
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